Sunt zile în care chiar nu ai nevoie de mai mult de atât. Trei-patru ingrediente, un bol, un cuțit și gata. Este una dintre rețetele pe care le faci din ochi, fără cântar, fără stres, și care dispar foooarte repede de pe masă.

Ingrediente

• 200–250 g cremă de brânză (simplă, naturală)
• 1–2 linguri smântână (în funcție de cât de cremoasă o vrei)
• 1 legătură mică de mărar proaspăt
• 1–2 fire de ceapă verde
• sare, după gust
• opțional: puțin piper proaspăt măcinat sau câteva picături de zeamă de lămâie

Mod de preparare

Toacă mărunt mărarul și ceapa verde.

Amestecă crema de brânză cu smântâna până obții o textură fină și ușor aerată. Adaugă verdețurile, sare după gust și omogenizează bine.

Dacă vrei un gust mai proaspăt, poți adăuga câteva picături de lămâie. Dacă o preferi mai fermă, redu smântâna; dacă o vrei mai lejeră, mai pune o lingură.

Cum o folosim noi

Pe pâine prăjită, în sandvișuri pentru picnic, lângă legume crude tăiate bastonaș sau ca umplutură pentru lipii rulate.

Se păstrează la frigider 2–3 zile, într-un recipient închis.

Poftă bună!