Descoperă Jurnalul meu de călătorie – disponibil acum pe Momadica Shop!
Nu vă zic de câte ori am visat la niște brioșe ca la mine acasă în această iarnă. Deși am avut bucătărie la dispoziție uneori, formele au rămas acasă, așa că doar mi-am imaginat ce nebunii aș face cu ingredientele de acolo și uneltele de aici. Brioșele sunt pe lista...
Întotdeauna cedez în fața papanașului. Îmi place gustul, textura și amintirea, așa că de câteva ori pe an mai trișez cu câte unul. Însă, deoarece dragostea asta merita să fie transmisă și generațiilor tinere, care nu sunt consumatoare de nici un îndulcitor sau...
Copiilor mei le place tare sfecla. Așa că am fost tare încântată atunci când într-una din cărțile pe care le citim - Cum crește grădina mea de Gerda Muller - am găsit o idee de salată super simplă, pe care am adaptat-o imediat în bucătăria noastră. Puteți să o...
De când mă chinui eu să scriu rețeta asta de terci pe care îl fac de 3 ori pe săptămână, nici nu vă mai spun. Este unul dintre mic dejunurile noastre preferate și am încercat atâtea variații, de v-aș putea povesti vreun an. Însă după ce testezi toate formele pentru a...
Iubesc luna aprilie. O dată pentru că în aprilie este ziua mea și, încă o dată, pentru că primăvara intră și în casă, mai exact în bucătărie. Zilele acestea am cumpărat și primit atâtea verdețuri, că am încercat tot felul de exotisme în bucătărie: pesto de leurdă cu...
Astăzi vă prezint niște brioșe delicioase și foarte ușor de făcut. Totul a pornit de la o improvizație din albușurile rămase de la plăcinta preferată, despre care voi scrie curând, că ne-a plăcut foarte tare, însă am repetat experiența și cu ouă întregi și a ieșit...
Această plăcintă baby-friendly, soră bună cu plăcinta noastră preferată de toamnă - vezi rețeta aici, este așa de bună, încât te va cuceri chiar dacă nu îți place dovleacul. Gutuia adăugată îi dă o super aromă, iar ghimbirul te surprinde plăcut în vârful limbii de...
Nouă ne place muuult să sărbătorim. Astfel că, până când primul meu pui a făcut 1 an, la fiecare "luniversare" a avut parte de câte un tort. Acum păstrăm același ritual și pentru puiul nou-nouț, și numai bine, deoarece sunt născuți în aceeași zi (dar luni diferite),...
Nouă ne plac mult plăcintele în general, însă plăcinta despre care vreau să vă povestesc astăzi întrece orice așteptare. Pentru că nu găsim foi în comerț care să nu conțină tot felul de balauri, testăm periodic diverse aluaturi pentru a le reține pe cele mai gustoase,...